第6节 (第1/5页)

    感情是，明秋婶不太会做饭啊！

    想到留给她的食谱，陈蕴觉得自己还是写的不够详细。

    算了，明天在写一份送过去。

    ……

    回到厨房，陈蕴先将五花rou焯水，把一配菜及需要用到的药材准备好，便开始做红烧rou。

    rou焯水后，变得不那么红润了，陈蕴用筷子擦擦，没有煮老正合适。

    于是把它们放入冰水中清洗干净，在擦干上面的水份，切成大小均匀的小块。

    陈蕴做饭很专注，也享受做饭的过程。看着食材一点点变成美食，本身就是一种享受。

    rou准备的差不多了，就开始烧油熬糖色了，之见陈蕴挥动着勺子，撒下冰糖，看着糖一点点的变色，在从大火转成小火。

    不一会，糖的味道飘满整个房间，陈蕴那筷子沾着糖，看着糖的柔软度，及凝固的时间。

    “差不多了，放rou。”

    rou染上糖变得色泽鲜亮，仿佛咬上一口就能化在嘴里。上飘的香味泛着rou香。仿佛徜徉在美食王国。

    直到红烧rou充分和糖结合，陈蕴下入大葱、花椒等。在翻炒一会，放入合适的中药材。开始炖rou。

    整个过程，陈蕴都丝毫不乱，甚至还有心情哼歌。

    趁着炖rou的时间，陈蕴把鱼处理好，撒上香料，放入蒸笼中开始蒸。

    做好一切，锅中的水已经干了。

    陈蕴掀开锅盖，低头闻一闻，rou香瞬间充盈鼻尖，在看着一坨坨的色泽红润，咕噜咕噜冒泡的汤汁，

    陈蕴满意道：“还不错。”

    将红烧rou舀出，在炒一份小白菜，就可以开饭了。