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的文字版本。”苏子榆转过身指着黑板给大家看了看。

    “卤汁今天是做好了，但是我还有叫大家卤一些卤料。我就将事先做好的卤汁来给大家示范一下。”说完，苏子榆将底下放着的是先熬好的卤汁拿了上来。

    “这个就是熬好的卤汁，但是熬完后我们要去除卤汁里面的杂质，大家可以先看看我怎么做，不懂的话到时候艾特我，我会给你解答的。”苏子榆拿起一旁的勺子将卤汁里面的大骨头和rou捞起来，放在旁边。捞完这些，苏子榆拿出一个细纱网放在一个大盆上面盖好，将卤汁倒进去，大块的杂质便不会留下来了。做完这些，苏子榆将卤汁拿给大家观看了一下，卤汁充满了浓郁。

    “做好卤汁后，大家想卤什么东西都可以。现在我打算卤一块牛rou和一些腐竹，季芽。我们将打算卤的东西放入卤汁当中，用大火将卤汁熬沸腾，之后我们就转小火慢慢卤。这其中等到rou熟了后，在焖上5分钟，就可以把卤料捞出来了。”苏子榆演示了一番过程，并将光脑摄像对准这个透明的盖子，让大家看到里面的样子。

    “现在到卤料做好期间，大家可以提问我问题。”

    【哈哈哈哈：苏酥，不过滤杂质可以的吗？】

    “哈哈哈哈同学，这是不行的，卤汁一定要过滤，不然放置时间就不长了。”

    【小黄鸡：可以放牛骨头吗？】

    “可以的，加入牛骨熬出来的风味是不同的，小黄鸡你要是喜欢的话可以试试看，相信会有惊喜的。”

    【蛋黄派：苏酥这锅卤汁可以用多久啊？】

    “其实保养得好的话可以一直都用，但是有些人可能接受不了。那么你们可