开卤味店后，我暴富了 第64节 (第1/5页)

    颜国华桶里抓的比她多, 大概七八十只。

    大伯父伯母有着丰富抓知了猴的经验，每人差不多各百来只。

    五个人，大概扫荡了两三亩果林，才抓到这么点。

    她们回去得早，还有很多人在果林徘徊，打着手电筒继续搜寻知了猴的踪迹。

    把几个桶里的知了猴全部集中到一起，颜国栋数一遍：“这一个多小时，咱们五个人挣了270多块。”

    对于时薪普遍较低的村民来说，这是一笔不菲的收入。

    蜕壳的知了猴, 风味大减，卖不上价格, 大伯父把知了猴桶拎到水龙头下, 接水, 用水泡着, 明早会有专门收知了的人到村里收购。

    大伯母拿来一只白瓷碗，装一碗知了猴，拿到厨房清洗，准备油炸了吃。

    颜烟跟过去瞧。

    铁锅里的水分烧干后, 大伯母忽略掉容量不大的油壶，直接从柜子里取出十斤重的油桶, 往大铁锅里倾倒菜籽油。

    自家种植的菜籽，榨的菜籽油, 比市面上卖的菜籽油更浓香些。

    属于菜籽油独有的芬芳, 被热烈烹出香味, 空气里飘荡着油香。

    眼见菜籽油表面浮出丝丝缕缕的淡雾, 大伯母把洗干净的知了猴，倒进油锅里。

    滋啦滋啦声，不绝于耳。

    热烈的油脂快速包裹住食材，知了猴表面快速紧缩，水分被油脂炸干。

    大伯母用漏勺扒拉开来，让每一个知了猴被油脂充分包裹住，炸得两面金黄后，捞起，过滤掉油分，装盘，撒上麻辣鲜，一把熟芝麻。

    见颜烟一直站在边上看，以为她馋了，大伯母顺势把盘子递来：“快尝尝，刚出锅的，酥酥脆脆，老香了。”

    吃这个真的很需要勇气，颜烟把脑袋